Authentique, frais et rempli d’amour !
Classiques de la cuisine Vietnamienne, les Búns sont des bols bien frais remplis de délicieux vermicelles de riz et de légumes marinés, garnis d’une viande de votre choix et saupoudrés de cacahuètes grillées et d’herbes aromatiques. Notre sauce maison est déjà incorporée, il n’y a plus qu’à déguster !
NOS BEST SELLERS
L'ORIGINAL - Bò bún
Boeuf
Émincés de bœuf mariné à la citronnelle, salade batavia, julienne de concombre, coriandre et menthe fraîche, le tout accompagné de vermicelles de riz, saupoudré de cacahuètes torréfiées, servi avec une portion de deux nems au choix.
LE DORÉ - Bún Poulet Croustilllant
Délicieux morceaux de poulet croustillant, salade batavia, julienne de concombre, coriandre et menthe fraîche, le tout accompagné de vermicelles de riz, saupoudré de cacahuètes torréfiées, servi avec une portion de deux nems au choix.
LE TOUTFOU - Bún
au Tofu
Morceaux de Tofu gourmands enrobés d’une sauce poivre & sel à l’ail, salade batavia, julienne de concombre, coriandre et menthe fraîche, le tout accompagné de vermicelles de riz, saupoudré de cacahuètes torréfiées, servi avec une portion de deux nems au choix.
NOTRE RESTAURANT
Créée par des passionnés de cuisine et de culture vietnamienne, La Bobunerie se veut de servir le Bò bún dans sa forme la plus fidèle possible.
Nos recettes ont été élaborées avec l'aide de Ba Ngoai, Grand-Mère du co-fondateur, vietnamienne et dotée d'un don pour le mélange des saveurs ! Vous pouvez d'ailleurs la retrouver dans notre logo, car plus que des simples plats, nous transmettons avant tout des sourires :)
Un voyage au Vietnam
Chez la Bobunerie, nous essayons de transmettre tous les sens du Vietnam dans nos plats : le mélange des saveurs, la fraicheur, l'équilibre... Pour l'équivalent de 15€, vous ferez voyager vos papilles sur une rivière de parfum au pays du Dragon de l'Asie !
